日本美味甜点名称大全,赶快学学吧!

2020-07-14
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鲷鱼烧(日语:たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ)

应该很多人都吃过

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若あゆ(若鲇、わかあゆ)

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あんみつ(馅蜜)

原本是夏天吃的,现在是一年四季都能吃到了,现代点的还会加上冰激凌

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铜锣烧(日语:どら焼き、ドラ焼き、铜锣焼き)

机器猫的最爱

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羊羹(ようかん)

起源自中国,其后再传入日本而成为当地的传统点心。一般以红豆为材料,其后亦发展至有栗子、番薯甚至是绿茶口味的不同款式。

羊羹除了传统的甜味之外,也另有一些鹹味的羊羹。羊羹在日本也非常着名,为一般日本人品茶时常备的甜点之一。

我个人不是很喜欢……但是便宜!比米饭便宜!

派生的还有水羊羹、丁稚羊羹

ういろう(外郎)

蒸的,看上去和上面的很像

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麻糬(饼/もち)

糯米做的,过年时吃,比较黏、软,我很喜欢,每年都有老人吃这个噎死的……派生出来的

还有一种叫做大福(だいふく)

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糰子(団子/ だんご)

包馅、淋酱、裹粉的都有,个人最喜欢淋酱~超好吃

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日式馒头(馒头/まんじゅう)

日本的馒头和中国的是听不一样的,吃过就懂了……我也形容不出来……

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日本馒头派生很多,有几十种。

比较奇特的有个水馒头

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比较重口的有人形焼

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最中(もなか)

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きんつば(金锷)

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羽二重饼(はぶたえもち)

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练り切り(ねりきり)

用一个木雕的模具做出来的精緻的点心,根据季节不同会做不同样子的

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わらびもち(蕨饼)

非常常见的点心。原始状态时透明的,有的甚至跟水滴一样,撒上豆沙粉后吃,也很好吃

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金华糖(きんかとう)

煮融化的砂糖固定并上色后的

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生姜糖(しょうがとう)

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和三盆(わさんぼん)

也是用砂糖做的

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落雁(らくがん)

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のし梅(のしうめ)

外麵包的是竹皮

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さなづら和上面这个很类似

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都まんじゅう(みやこまんじゅう)

卡斯提拉风格的烤馒头

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仙贝,煎饼(せんべい)

大家都吃过相信

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こなし

蒸出来的。小麦粉做的,加砂糖

すあま(寿甘、素甘)

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鹤乃子(つるのこ)

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ぼたもち(牡丹饼)

这个也很常见,一般不是里面馅外面饭幺,这个反了下,外面红豆里面米饭……

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亥の子饼(いのこもち)

冬天某节日吃的

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鹿の子(かのこ)

看看简单,构造上有三四层

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菱葩饼(ひしはなびらもち)通称花びら饼(花瓣饼)

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引千切(ひちぎり)又称あこや饼

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椿饼(つばいもちひ、つばきもち)

历史考据说这个可能是日本点心的起源

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桜饼(さくらもち)

看似上面那个的妹妹……

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柏饼(かしわもち)

难道又是个近亲!Σ( ° △ °|||)︴

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麸馒头(ふまんじゅう)……

兄弟何其多!不过这个是生的

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莺饼(うぐいすもち)

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蓬饼(よもぎもち)

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雏霰(ひなあられ)

3月初吃的,我小时候还挺喜欢的……名古屋的比较长条点。一般是白、粉、绿,春天的颜色

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