喝了一碗绿豆汤,她差点丢了命,四类人千万别喝!自製解暑饮料,

2020-06-25
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  高温天,煮上一锅绿豆汤晾凉后搁冰箱里,口渴时喝上一碗,想想就让人觉得爽!


  然而,江苏高邮一位年近70岁的老太,却因喝了一碗冰镇绿豆汤而突发心肌梗死,差点丢掉性命……专家表示,冰绿豆汤对心脑血管病人十分不利,尤其是在全身出汗时,会对心脏造成伤害,从而诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

 

  其实,喝绿豆汤是有讲究的!并不是任何人都可以随意喝。

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绿豆汤的食用禁忌

 

1、切莫空腹喝绿豆汤

 

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  从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害。体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉痠痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

 

2、绿豆不能和中药一起吃

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  常听人说:吃中药不能吃绿豆,以免解药。《本草纲目》中称:绿豆气味甘寒,无毒解一切药草、牛马、金石诸毒。如果有胃肠薄弱肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹泻等症状的人在服用中药的时候则应该禁食绿豆,否则,不仅会降低药物疗效,而且还会加重病情。

 

3、绿豆汤不能天天喝

 

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  适当的喝一些绿豆汤对身体有益,但是,也不宜天天喝。一般成人一週喝2至3次,每次一碗即可。过量饮用绿豆汤,可出现胃寒腹泻等肠胃疾病。女性过量饮用绿豆汤可出现白带、腹胀、痛经等妇科症状。幼儿2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。

 

4、勿用铁锅煮绿豆汤

 

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  煮绿豆汤时,用铁锅最不合适。绿豆的大部分活性成分都在绿豆皮里,绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后,可能形成颜色较深的複合物,使绿豆汤的颜色发黑,食用后会造成肠胃不适和消化不良。可以用砂锅或者不鏽钢锅。

 

5、不宜喝冰镇绿豆汤

 

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  绿豆汤不宜喝冰镇的,否则会影响脾胃,造成脾胃失衡、腹泻。患有心血管疾病的人尤其要注意,不能喝冰的绿豆汤,防止诱发心肌梗死、脑血栓或脑出血等急症。

 

四类人不适宜喝绿豆汤

 

属于寒凉体质的人

 

  如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。

 

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正在服用各类药物的人

 

  绿豆的解毒作用源于绿豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉澱物。然而,这些解毒成分也会与药物的相关成分反应,从而降低药效。

 

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老人、儿童以及体质虚弱的人

 

  老人及儿童的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。 喝了一碗绿豆汤,她差点丢了命,四类人千万别喝!自製解暑饮料,来源

 

经期女性

 

  处于月经期的女性,身体处于缺血的状态,体质偏差。经期女性若再喝绿豆汤,容易伤害脾胃,引起腹泻。

 

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夏天自製营养解暑饮料,美味不发胖

 

夏季,你会选择哪种饮品消暑?是健康的凉白开,还是满足口感的甜饮料?北京军区总医院高级营养配餐师于仁文建议,多摄入含有一些热量,并且可以作为清凉饮品的食物。以下是于仁文推荐的三款饮品的做法,大家不妨试一试。

 

罗汉果普珥冰茶喝了一碗绿豆汤,她差点丢了命,四类人千万别喝!自製解暑饮料,来源

原料:罗汉果1颗、普珥茶10克(最好是芽头)、蜂蜜5克(根据自己口味选择加还是不加)。

 

做法:罗汉果稍微敲碎,加普洱茶用开水浸泡至自然回冷后再加入蜂蜜。

 

营养功效:罗汉果中含有锰、钼、铁、硒等重要微量元素,其中含有利咽生津作用的糖甙。普洱茶有降压和降脂作用,另外对肿瘤和动脉硬化也有一定食疗效果。

 

枸杞醪糟小汤圆

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原料:枸杞5克、醪糟30克、小汤圆100克、鸡蛋1个,清水500毫升。

 

做法:把清水煮开,放入醪糟和汤圆、枸杞煮开,把鸡蛋打散淋到汤中即可。

 

营养功效:补充蛋白质和碳水化合物,可作为宵夜的首选美食,有助调理脾胃、祛暑解热,还有一定美容作用。

 

 

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